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以人命名的甜食菜肴?

2023年09月05日 19:10:321

以人命名的甜食菜肴?

东坡肉和东坡肘子

“东坡肉”和“东坡肘子”都是是以苏东坡的名字命名的菜肴。“相传他到杭州做太守的时候,当时西湖已被葑草湮没了大半,他上任后组织民工铲除葑草,疏通湖巷,筑堤建桥,使西湖重新恢复了容貌,并增加了景点。杭州城里的老百姓都很感激他,听说他平时最喜欢吃红烧肉,于是不少人不约而同地上门送猪肉。他收到许多猪肉后,便让家人将肉切成方块,加调味和酒,用他的烹调方法煨制成红烧肉,分送给参加疏浚西湖的民工。大家吃后,称赞此肉酥香味美,肥而不腻,于是人们便以他的名字将此烧肉命名为“东坡肉”。而“东坡肘子”则是相传有一次苏东坡的妻子王弗在家炖肘子时因一时疏忽,肘子焦黄粘锅,她连忙加进各种配料再细细烹煮,以掩饰焦味。不料这么一来微黄的肘子味道出乎意料的好,顿时乐坏了苏东坡。苏东坡不仅自己反复炮制,并留下了记录,还向亲朋好友大力推广,于是,“东坡肘子”也就得以传世。

麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道典型的川菜,据传是清朝同治年间成都一个叫做陈刘氏的饭店老板娘烹制的,因为陈刘氏一脸麻子,当地人称其为陈麻婆,所以她独家秘方烧制的豆腐就叫麻婆豆腐了。

宫保鸡丁

宫保鸡丁是以清朝的四川总督丁宝桢(人称丁宫保),据传是其在山东为官时的创新,即将鲁菜的酱爆鸡丁辣炒,也就是说宫保鸡丁是酱爆鸡丁的威力加强版了!有意思的是鲁菜川菜北京宫廷菜甚至贵州菜都认为宫保鸡丁属于自己。

太白鸭

传说唐天宝元年(公元742年),李白奉唐玄宗之诏入京供职翰林,文武百官都敬重他。当时李白虽然想为朝廷出力,但在政治上并未受到重用,相反由于杨贵妃、杨国忠、高力士等人,在唐皇面前对其进行谗言攻陷,而逐渐被疏远。李白为了实现自己的抱负,曾设法接近唐玄宗,他竟然想起了年轻时在囚川曾经常吃过的美味鸭子,就用肥鸭,加上百年陈酿花雕、枸杞子、三七和调味料等蒸制后,献给唐玄宗。唐玄宗是一个有抱负有理想的君主,怎么会因为美食而动摇呢,最终他选择了美色!

超越火锅鸡

我们的祖国地大物博物产丰富美食独步天下,太多有意思的美食了,我就不一一列举了,因为我的方便面泡好了!最后给我的家乡美食一票吧。来过沧州的朋友一定不要错过火锅鸡。火锅鸡主要材料有白条鸡、豆瓣酱等,辅料有麻椒、辣椒、豆瓣酱、食盐、白糖、肉蔻、白芷、三艾等,口味偏麻辣,起源于河北沧州,据传是以人名命名的,这个我没考证过哟。

以端午节命名的菜肴?

包的粽子,苋菜煮面,太平燕,蒜香大龙虾,荔枝肉,还有福寿包等等

以烹调方法与主料命名的菜肴?

清炒土豆丝,油爆虾,红烧蹄髈,干锅茶树菇,清蒸鲈鱼,凉拌海带,白灼虾…………说上3天3夜都说不完

以风味特名来命名的菜肴?

麻婆豆腐

麻婆豆腐:温中益气、补中生津、解毒润燥、补精添髓。

口味独特,口感顺滑,色香味俱全。麻婆豆腐的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,也称之为八字箴言。

麻婆豆腐是四川省传统名菜之一。在成都万福桥边,有一家原名“陈兴盛饭铺”的店面。店主陈春富(陈森富)早殁,小饭店便由老板娘经营,女老板面上微麻,人称"陈麻婆"。

以节日命名的古诗?

元夕

故园今夕是元宵,独向蛮村坐寂寥。

赖有遗经堪作伴,喜无车马过相邀。

春还草阁梅先动,月满虚庭雪未消。

堂上花灯诸弟集,重闱应念一身遥。

以食物命名的古诗?

有关食物的古诗有:

1、煮豆持作羹,漉菽以为汁。——《七步诗》三国·魏 · 曹植

白话译文:煮豆来做豆羹,想把豆子的残渣过滤出去,留下豆汁来作羹。

2、遥望洞庭山水翠,白银盘里一青螺。——《望洞庭》唐 · 刘禹锡

白话译文:遥望洞庭,山青水绿,林木葱茏的洞庭山耸立在泛着白光的洞庭湖里,就像白银盘里的一只青螺。

3、西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。——《渔歌子》唐 · 张志和

白话译文:西塞山前白鹭在自由地翱翔,江水中,肥美的鳜鱼欢快地游着,漂浮在水中的桃花是那样的鲜艳而饱满。

4、 采得百花成蜜后,为谁辛苦为谁甜。——《蜂》唐· 罗隐

白话译文:蜜蜂啊,你采尽百花酿成了花蜜,到底为谁付出辛苦,又想让谁品尝香甜。

5、春种一粒粟,秋收万颗子。——《悯农二首》唐· 李绅

白话译文:春天只要播下一粒种子,秋天就可收获很多粮食。

请你写出八个以写实法命名的菜肴?

松鼠鳜鱼,响油鳝丝,蚂蚁上树,口袋豆腐,凤尾虾,白玉翡翠,珊瑚金钩,荷叶鸡。

古诗词以虞美人命名何意?

三军散尽旌旗倒,玉帐佳人坐中老,香魂夜逐剑光飞,轻血化为原上草。   当年,西楚霸王困于垓下,兵孤粮尽,四面楚歌。虞姬拔剑自刎,鲜血落地,化为鲜艳的花朵,此花便是虞美人。虞美人在古代寓意着生离死别、悲歌.

古人是如何给古诗集命名的?

第一种,以作者姓名命名。这一种比较省事,不用费心取名字了。

例如:《孟浩然集》、《李清照集》、《陶渊明集》。

第二种,以作者字、号命名。姓氏名谁,留下名号,呵呵。

 例如:《李太白全集》、《文山先生全集》、《王子安集》 ( 王勃 ) 、《苏东坡全集》、《稼轩长短句》 ( 辛弃疾 ) 、《徐霞客游记》 ( 徐宏祖 ) 。

第三种,以谥号命名。这应当是后人整理辑录的吧,加上谥号,以表尊敬。

例如:《范文正公集》 ( 范仲淹 ) 、《欧阳文忠公集》 ( 欧阳修 ) 。

第四种,以书斋命名。常年读书做学问之地,自然是重点选项啊。

例如:《七录斋集》 ( 张溥 ) 、《饮冰室合集》 ( 梁启超 ) 、《惜抱轩文集》 ( 姚鼐 ) 。

第五种,以官爵命名。当官了,光宗耀祖;取为书名,流芳百世。

例如:《王右丞集》 ( 王维 ) 、《杜工部集》 ( 杜甫 ) 。

第六种,以出生地命名。大家都爱以XX(地)人自称,文人也不例外。

例如:《临川先生文集》 ( 王安石 ) 、《柳河东集》 ( 柳宗元 ) 。

第七种,以居官地或居住地命名。和上一种差不多吧,用的人也不少。

例如:《樊川文集》 ( 杜牧 ) 、《贾长沙集》 ( 贾谊 ) 、《长江集》 ( 贾岛 ) 、《梦溪笔谈》 ( 沈括 ) 。

第八种,以帝王年号命名。哈哈,时间明了,便于后人研究

例如:《白氏长庆集》 ( 白居易 ) 、《嘉祜集》 ( 苏洵 ) 。

做一个古诗小册子,以什么命名?

古诗总集: 1.汉乐府《江南》: 江南可采莲,莲叶何田田。

鱼戏莲叶间。鱼戏莲叶东,鱼戏莲叶西,鱼戏莲叶南,鱼戏莲叶北。2.北朝民歌《敕勒歌》: 敕勒川,阴山下。天似穹庐,笼盖四野。天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊。3.骆宾王《咏 鹅》: 鹅,鹅,鹅,曲项向天歌。白毛浮绿水,红掌拨清波。4.李峤《风》: 解落三秋叶,能开二月花。过江千尺浪,入竹万竿斜。5.贺知章《咏柳》: 碧玉妆成一树高,万条垂下绿丝绦。不知细叶谁裁出,二月春风似剪刀。6.王之涣《凉州词》: 黄河远上白云间,一片孤城万仞山。羌笛何须怨杨柳,春风不度玉门关。