关于优秀齐鲁文化的诗歌?
您好,《登高》
作者:杜甫
风急天高猿啸哀,渚清沙白鸟飞回。
无边落木萧萧下,不尽长江滚滚来。
万里悲秋常作客,百年多病独登台。
艰难苦恨繁霜鬓,潦倒新停浊酒杯。
这是唐代诗人杜甫的《登高》。这首诗以登高观景为题材,表现了作者对自然美景的感受,同时也抒发了他对人生的感慨和对世事的思考。其中“风急天高猿啸哀,渚清沙白鸟飞回。”一句,描绘了秋高气爽,天高云淡的自然景观,令人心旷神怡。而“艰难苦恨繁霜鬓,潦倒新停浊酒杯。”则表现了诗人的人生经历和感受,令人感到深深的共鸣。这首诗不仅表达了杜甫深厚的文学造诣和情感表达能力,也反映了齐鲁文化中崇尚自然、关注人生的精神内涵。
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幼儿园歌颂齐鲁文化的诗歌?
有因为齐鲁文化是山东地区具有悠久历史的优秀文化,幼儿园歌颂齐鲁文化可以增强孩子对本地区文化的认知和了解,同时也有益于培养孩子的爱国情感和文化自信心。可以选用《小草拔节》、《青岛的海》、《太行山上》等与山东和齐鲁文化相关的诗歌,让孩子们通过欣赏、学习、表演等多种途径感受和弘扬齐鲁文化。同时,也可以通过组织参观博物馆、文化遗址等活动,拓展孩子们的文化视野,促进他们全面发展。
十月诗歌?
关于十月的诗句集锦
十月风霜欺客枕,五更鼓角满江天。
宋陆游《幽居感怀》
离魂断续楚江边,叶坠红于十月天。
唐杜牧《行经庐山东林寺》
蓝天十月雪塞关,我兴南望愁群山。
唐韩愈《雪后寄崔二十六丞公》
庭中栽得红荆树,十月花开不待春。
唐元稹《红荆树》
十月边头风色恶,官军身上衣裘薄。
宋刘克庄《苦寒行》
十月清霜重,飘零何处归。
唐杜甫《萤火》
巫峡中宵动,沧江十月雷。
唐杜甫《雷》
十月芙蓉花满枝,天庭驿骑赐寒衣。
齐鲁十大菜?
一,葱烧海参
葱烧海参可是鲁菜的当家菜,经典传统名菜,去山东一定要品尝的。它是以水发海参和大葱为主料,入口海参清香,柔软香滑,葱段浓郁,讲究食后无余汁。烹饪的时候,可以把发好的海参切段,或是整只的都可以,我个人喜欢整只的,装盘不乱,烧得好了,口感没有一丝腥味,汁味能够渗入海参中。
做法:锅中倒油烧热,放入葱段,炸制微黄,捞出备用,海参在葱油中过一下,控油,再放入锅中,加上高汤,适量盐,蚝油,生抽,冰糖,一部分葱段,烧开后,放入蒸锅大火蒸40分钟,在挑出葱段,倒入炒锅开始收汁,最后出锅的时候加入另一部分炸好的葱段,勾点芡汁,即可出锅。
二,九转大肠
喜欢大肠的那是人间美味,不喜欢的避而三舍,臭烘烘的。而九转大肠是济南的传统名菜,光绪年间,在济南城有个酒楼,名九华楼,掌柜的喜欢九,开了九间铺子,寓意至高无上,此菜开始名为红烧大肠,后来经过多次改良味道也进一步提高,就叫“九转大肠”。成菜后,色泽红润,通体半透明,层层分明,吃起来口感酸,甜,香,辣,质地软嫩,柔韧异常,肥而不腻,鲜香味美,久食不厌。但在制作的时候一定要清洗干净,不然再好的手艺,也无从下口。
做法:把洗干净的大肠,套肠,这样口感扎实,套几层看水平,然后焯水定型,捞出控水,锅中重新放入大肠,葱,姜,料酒,花椒,八角,煮上60分钟,再把大肠用牙签固定,切成3厘米段,锅中倒油,烧到6成,把大肠炸制金红色捞出。锅中再留点油,放入葱姜蒜爆香,倒入清汤,醋,酱油,白糖,盐,绍酒,再放入大肠,小火收汁就行。
三,糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼是鲁菜的代表菜之一,也是济南传统名菜,是我最喜欢的酸甜口味,其色泽金黄,外焦里嫩,酸甜可口,鲜香味美。它是用黄河鲤鱼做成的,先炸,再熘而成菜。
做法:鱼要处理干净,两面打上花刀,用葱,姜,料酒腌制一会,擦干,然后挂糊,放到6成油温中炸制金黄松脆摆在盘中,锅中倒油,放入番茄酱,糖,味精,白醋,水,搅拌烧开,在勾芡,最后淋在鱼上就好了。
四,油焖大虾
油焖大虾是山东胶东的一道经典名菜,历史悠久,材料主要选用清明前渤海湾的大对虾。历来油焖大虾是人们比较钟爱的一道佳肴,色美味佳,口感既要入味,又不失虾的鲜美,做法其实很简单。
做法:新鲜的大对虾一定要清洗干净,不然会有异味。锅中倒油烧至7成热,放入虾炸至变色,捞出控油,然后锅中留底油烧热,放入葱姜爆香,再放入鸡汤,盐,味精,料酒,生抽,白糖和虾,用小火焖5分钟,摆盘,在过滤掉汤汁中的料头,然后收汁浇在大虾上即可。
五,油爆双脆
油爆双脆在山东也是历史悠久,相传在清代中期,为了满足当地达官贵人的口感需求,这道菜要求火候极为苛刻,少一秒不熟,多一秒不脆,是中餐中难度很大的菜肴之一。这道菜是以猪肚尖和鸡胗为原料,刀工要精湛,用费油爆炒,口感即脆又嫩,清鲜爽口,颜色一红一白,属于色,香,味,形,兼备的特色美食。
做法:猪肚头去脂皮,硬筋,鸡胗取内外筋皮,一起清洗干净,打成菊花花刀,放入碱水中增脆去腥,黄瓜,萝卜改刀切片,用盐,味精,胡椒,醋,鸡汤,淀粉,调芡汁,锅烧热放油,7成热后把猪肚和鸡胗过油,迅速捞出控油,再用少量的油把葱姜蒜爆香,倒入调好的芡汁烧开,下入肚尖和鸡胗翻炒均匀即可。
六,德州扒鸡
德州扒鸡属鲁菜经典,它已有百年历史,是国家非物质文化遗产,远销海外,被誉为“天下第一鸡”。相传早在清朝乾隆年间,德州扒鸡就被山东人当做贡品送入宫中。在五十年代,国家副主席宋庆龄从上海返京的途中,在德州停车选购德州扒鸡送给毛主席以示敬意,后来风行大江南北。它制作精致细,外形完整,鸡皮光亮,肉质肥嫩,吃的时候只要将鸡身一抖,就会骨肉分离。
做法:把一只2斤左右的鸡处理干净,饴糖加清水50克调匀,均匀地抹在鸡身上,炒锅加油烧至八成热,将鸡放入炸至呈金黄色,捞出控油。 锅中加清水(以淹没鸡为度),放入炸好的鸡和五香料包、生姜、精盐、口蘑、酱油,烧沸后小火焖煮半小时,至鸡酥烂即可。
七,清汤柳叶燕菜
清汤柳叶燕菜是一道集美味、营养于一身的菜肴,被选为十大经典鲁菜之一。具有色白如雪,鸽蛋形似柳叶,汤清晶莹,口味鲜醇,也是鲁菜中难得一见的清淡菜品。它的主料就是燕窝。
做法:燕窝用清水泡透,火腿切成小象眼块,再把鸽蛋打入汤勺中,两边分别摆上火腿,香菜叶,上锅蒸熟,取出后就是“柳叶鸽蛋”,锅中水沸放入燕窝煮一下,捞出放入汤碗中,再周围摆放上蒸好的柳叶鸽蛋,烧开的清汤中,加点盐,绍酒,味精,从燕窝的周围浇入碗中即成。
八,氽西施舌
氽西施舌是山东地区特色传统名菜之一,它是一道汤菜。“西施舌”是一种舌状海鲜,肉质细嫩,可以做多种美味佳肴。相传唐玄宗东游崂山时,厨师给他做了这道汤菜,唐玄宗吃后赞不绝口,它汤汁腻滑,品质爽滑,清鲜可口。有“天下第一鲜”之称。
做法:西施舌去壳,取其斧足,改刀,菜心取嫩茎也改刀,把两种彩椒改成略粗一些的丝,茼蒿切段,再把红汤烧开,盛在可加热的锅中,把西施舌、三种素菜一起上桌即可。
九,四喜丸子
四喜丸子属于鲁菜,是中国山东经典名菜之一,它的做法其实和狮子头做法是一样的,肉都不能剁得太碎,石榴籽大小。狮子头是一个丸子,四喜丸子是由四个丸子组成,有吉祥之意,代表着人生福,禄,寿,喜。特点是颜色金黄,咸鲜酥嫩,芡汁明亮。
做法:把三肥七瘦的猪肉剁成石榴籽大小,马蹄剁成末,一起放入盆中,加入盐,酱油,料酒,味精,香油拌匀后,团成大丸子,鸡蛋液加面粉拌成糊,裹在丸子上,油温烧至7成,放入丸子炸至八成熟,捞出。在砂锅底部铺上白菜叶,放入丸子,加入清汤,酱油,姜,烧沸后,中小火继续再炖上90分钟,然后摆盘,汤汁过滤勾芡淋在丸子上即可。
十,宫保鸡丁
宫保鸡丁闻名中外,也是经典的鲁菜系,以前叫油爆鸡丁,后来改名为宫保鸡丁,它还是一道宫廷菜。选用鸡腿肉,注重急火爆炒,目的是保留鸡丁鲜嫩,口感鲜辣酥香,肉质滑脆。
做法:鸡腿去筋膜,油脂,洗净,切丁放入盆中,放入盐,蛋清,淀粉抓拌均匀上浆,黄瓜切丁,再用一个碗放入盐,清水,味精,料酒,葱,姜,蒜,调汁,锅中倒油,烧至5成热,放入鸡丁,变色后再放入黄瓜丁,片刻后控油,继续把鸡丁和黄瓜丁放入锅中,随后倒入调好的料汁,让料汁均匀的挂在肉丁和黄瓜丁上,盛盘即可。
郭沫若诗歌十首?
《中折瀑》
奇峰传二百,大小有龙湫。
我爱中折瀑,珠帘掩翠楼。
新松待千尺,水量富更犹。
《宿庐山美庐》
一夕庐山宿美庐,美其合二而一乎!
美龄美寇斯为美,涂炭涂穷岂异涂?
浑身都是人民血,对面犹存虎豹居。
中正题名文字在,教材反面胜于无。
等等
交通诗歌十句?
交通安全诗歌红停绿行不乱闯,横过马路看左右。骑车不能双放手,车技再高莫逞能.道路人来车往多,安全行路最重要,机动车来必让道,强行抢先险万分!做个守法好学生,文明行路返回家。
十月螃蟹 诗歌?
古人给蟹取“四名”:“以其横行,则曰螃蟹;以其行声,则曰郭索;以其外骨,则曰介士;以其内空,则曰无肠。”所以蟹便有了“横行介士”和“无肠公子”的称号。
十月至十一月是食螃蟹最好时节,十月母蟹为佳,十一月公蟹为妙。
典故:误食彭蜞
蔡司徒渡江,见彭蜞,大喜曰:“蟹有八足,加以二螯。”令烹之,既食,吐下委顿,方知非蟹。后向谢仁祖说此事,谢曰:“卿读《尔雅》不熟,几为《劝学》死。
——《世说新语·纰漏》。
蟹六跪而二螯,非蛇鳝之穴无可寄托者,用心躁也。——《劝学》
成语故事:一蟹不如一蟹
艾子行于海上,初见蝤蛑,继见螃蟹及彭越,形皆相似而体愈小,因叹曰:‘何一蟹不如一蟹也?’
——宋·苏轼《艾子杂说》
1.
未游沧海早知名,有骨还从肉上生。
莫道无心畏雷电,海龙王处也横行。
——唐代:皮日休《咏蟹》
2.
人间缓急正须才,郭索能令酒禁开。
一水一山十五日,从来能事不相催。
——宋代:辛弃疾《和赵晋臣送糟蟹》
3.
昔人瞻蟹蝉监州,今献霜螯助拍浮。
料得监州应笑领,无肠公子也风流。
——宋代:王迈《送螃蟹》
4.
怒目横行与虎争,寒沙奔火祸胎成。
虽为天上三辰次,未免人间五鼎烹。
——宋代:黄庭坚《偶得数枚蟹》
清明诗歌十字?
关于清明节的诗词十首
今年的清明节很快就到了。清明节既是怀念先人的节日,也是一家人走亲访友、郊外踏青的好时光。小编今天为大家带来关于清明节的`诗词,一起来看看吧!
1.《清明》
年代: 宋 作者: 方岳
淡烟疏雨晴明日,飞絮落花游子心。
燕话春愁初睡起,一帘草色暮池深。
2.《寒食野望吟》
朝代:唐代 作者:白居易
乌啼鹊噪昏乔木,清明寒食谁家哭。
风吹旷野纸钱飞,古墓垒垒春草绿。
棠梨花映白杨树,尽是死生别离处。
冥冥重泉哭不闻,萧萧暮雨人归去。
3.《寒食》
朝代:唐代 作者:孟云卿
二月江南花满枝,他乡寒食远堪悲。
贫居往往无烟火,不独明朝为子推。
4.《郊行即事》
朝代:宋代 作者:程颢
芳原绿野恣行事,春入遥山碧四围。
兴逐乱红穿柳巷,困临流水坐苔矶。
莫辞盏酒十分劝,只恐风花一片飞。
况是清明好天气,不妨游衍莫忘归。
5.《鹊踏枝·清明》
朝代:五代 作者:冯延巳
六曲阑干偎碧树,杨柳风轻,展尽黄金缕。谁把钿筝移玉柱?穿帘海燕惊飞去。
满眼游丝兼落絮,红杏开时,一霎清明雨。浓睡觉来慵不语,惊残好梦无寻处?
6.《清明夜》
朝代:唐代 作者:白居易
好风胧月清明夜,碧砌红轩刺史家。
独绕回廊行复歇,遥听弦管暗看花。
7.《长安清明》
朝代:唐代 作者:韦庄
蚤是伤春梦雨天,可堪芳草更芊芊。
内官初赐清明火,上相闲分白打钱。
紫陌乱嘶红叱拨,绿杨高映画秋千。
游人记得承平事,暗喜风光似昔年。
8.《折桂令·客窗清明》
朝代:元代 作者:乔吉
风风雨雨梨花,窄索帘栊,巧小窗纱。甚情绪灯前,客怀枕畔,心事天涯。
三千丈清愁鬓发,五十年春梦繁华。蓦见人家,杨柳分烟,扶上檐牙。
9.《清江引·清明日出游》
朝代:明代 作者:王磐
问西楼禁烟何处好?绿野晴天道。
马穿杨柳嘶,人倚秋千笑,探莺花总教春醉倒。
10.《清明日》
朝代:唐代 作者:温庭筠
清娥画扇中,春树郁金红。出犯繁花露,归穿弱柳风。
马骄偏避幰,鸡骇乍开笼。柘弹何人发,黄鹂隔故宫。
朱自清诗歌十首?
朱自清的诗文集代表作有《雪朝》、《踪迹》。
散文集代表作有《背影》、《荷塘月色》、《浆声灯影里的秦淮河》。
朱自清的早期散文,可分为写实议论和叙事抒情两大类。
前者如《生命的价格-七毛钱》《航船中的文明》《白种人-上帝的骄子》《阿河》《哀韦杰三君》《旅行杂记》,直接从现实生活取材,是以夹叙夹议手法抨击黑暗社会的名篇。
后者如《背影》《桨声灯影里的秦淮河》《绿》《荷塘月色》《月朦胧,鸟朦胧,帘卷海棠红》《白水漈》,更是情景交融、充满诗情画意而脍炙人口的佳作,代表了他的散文艺术的最高成就。