仓央嘉措（1683——1706），出生在西藏门隅拉沃宇松，是西藏历史上著名的诗人和宗教领袖，然而他的一生充满悲情。藏传佛教高僧这样评价他：“他以世间法让俗人看到了出世法中广大的精神世界，他的诗歌和歌曲净化了一代又一代人的心灵。他用最真诚的慈悲让俗人感受到了佛法并不是高不可及，他的独立特行让我们领受到了真正的教益！”
做为诗人，他写下了世间最深情的诗篇，演绎了世间最美最纯的情怀，他用年轻的生命，阐释了诗歌之美、佛法之真。他的诗歌作品在整个藏区家弦户诵三百余年，深入人心，脍炙人口。
做为宗教领袖，他是一个傀儡，一生无所建树。当蒙古军队奉康熙皇帝诏命将他押送进京，行至哲蚌寺山下时被武装僧人营救到寺庙里，为了避免伤害无辜，他独自一人从哲蚌寺走了出来，放弃抵抗，显示出他对众生的悲悯。他写下了著名的绝笔诗：白色的野鹤啊，请将飞的本领借我一用。
旅行途中你吃过最好吃的小面在哪里？
中国美食博大精深，随随便便一碗面都能做出上百种让人赞不绝口的味道，而我目前认为沙县的拌面最好吃。
上大学时，有个沙县的舍友，邀请我到沙县去玩，带我去吃了很多沙县的美食，让我印象最深刻的就是简简单单的拌面。在沙县小吃的店里，经常可以听见：“师傅，拌面扁肉！”的声音，可见拌面深受大家喜爱。拌面价格低廉，清香不腻、凉爽可口，烹饪方法也很简易。
制作：
沙县小吃的花生酱是沙县小吃秘而不宣的偏方，首先是用中火烧热锅，然后下适量油和花生仁，翻炒至大部分花生仁变金黄色时即可起锅，摊凉花生仁，把花生仁和糖、芝麻放入搅拌机搅碎至细滑膏状即成。有了面条和花生酱，其余的原料厨房皆有，制手拌面也就手到擒来了。只需把水烧开，投入做好的面条，待其浮起即熟。拌上酿造酱油、花生酱、香醋、味精、料酒、香葱即是一碗美味可口的飘香拌面了。
中国好吃的面有很多，比如重庆小面、武汉热干面，都很有名，但我都还没品尝过。有到三明沙县旅游的朋友一定要去尝一下地道的沙县拌面。
重庆的小面，广州的竹升面
