老家胶州,端午节的味道如今愈益淡了,既欣赏不到南方水乡的龙舟竞渡,也品尝不到沁人心脾的雄黄润喉,甚至门檐下插把艾草都少有人做,因为干净的田野里已很难找得到一棵艾草。
小时候,都争着让家人在手腕上、脚腕上系上亲手编成的五色线,现在很少有家长能找得到几根不同的色线,更遑论有闲心思搓一根给孩子戴上了。所以北方人的端午,现在几乎只剩下了包粽子和吃鸡蛋的习俗没有被丢掉。那就把包粽子和吃鸡蛋的习俗,编成一首山东快书,供大家一乐吧。
五月五,是端阳,
家家户户包粽忙。
打粽叶,泡黏米,
黏米包在粽叶里。
吃甜的,放糖精,
吃咸的,放肉松,
若缺心眼放花生。
使劲挤,不漏米,
抽根稻草捆结实。
三角四角和五角,
形状不同手真巧。
大火煮,小火煨,
鸡蛋放在粽子堆。
从晚上,到天明,
粽香飘满小胡同。
凉了吃,最宜尝,
想甜可以蘸红糖。
粽子蛋,颜色灰,
吃到嘴里有滋味。
前三天,后五日,
粽子全家吃八日。
早也吃,晚也吃,
吃得再多不烦腻。
粽叶皮,不要扔,
洗净扎好晾凉风。
等到明年端午来,
洗洗泡泡又登台,
又~~登~~台!
【文/读史品文】原创
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