一、梅花
1、宋代王安石《梅花》
墙角数枝梅，凌寒独自开。
遥知不是雪，为有暗香来
译文：墙角有几枝梅花，正冒着严寒独自盛开。远远的就知道洁白的梅花不是雪，因为有梅花的幽香传来。
2、宋代陆游《梅花绝句·其一》
闻道梅花坼晓风，雪堆遍满四山中。
何方可化身千亿，一树梅花一放翁。
译文：听说山上的梅花已经迎着晨风绽开，四周大山的山坡上一树树梅花似雪洁白。有什么办法可以把我的身子也化为几千几亿个？让每一棵梅花树前都有一个陆游常在。
3、唐代罗邺《梅花》
繁如瑞雪压枝开，越岭吴溪免用栽。
却是五侯家未识，春风不放过江来。
译文：一簇簇梅花绽放压低枝头，不用翻山越岭到处栽种，随处都可成活。只是权贵之家却看不到梅花的坚毅品性，和煦的春风迟迟不肯到来。
二、荷花
4、唐代李商隐的《赠荷花》
世间花叶不相伦，花入金盆叶作尘。
惟有绿荷红菡萏，卷舒开合任天真。
此花此叶常相映，翠减红衰愁杀人。
译文：世上人们对花和叶的说法不同，把花栽在美观的金盆中，却不管花叶让它落在土里变为尘土。只有荷花是红花绿叶相配，荷叶有卷有舒，荷花有开有合，衬托得那样完美自然。荷花与荷叶长期互相交映，当荷叶掉落，荷花凋谢之时，是多么令人惋惜啊。
5、宋代欧阳修《采桑子·荷花开后西湖好》
荷花开后西湖好，载酒来时。不用旌旗，前后红幢绿盖随。
画船撑入花深处，香泛金卮。烟雨微微，一片笙歌醉里归。
译文：西湖风光好，荷花开后清香缭绕，划船载着酒宴来赏玩，用不着旌旗仪仗，自有红花为幢绿叶为盖随船而来。彩画游船驶进了荷花丛的深处，金杯上泛起加了荷香的酒香。傍晚烟雾夹着微雨，在一片音乐歌声里，船儿载着醉倒的游客归去。
荷与莲有什么区别？古诗词里面又是怎么区分的？
谢谢邀请。这个问题很有趣，下面说说我的理解，愿与大家共同探讨交流，非喜勿喷。
第一，荷与莲并没有太大的区别。资料显示，莲（Nelumbo Adans.）又名荷花、中国莲、水芙蓉等，为多年生挺水草本植物，主要生长在湖泊、河滩等浅水地带，花色丰富，主要有红色、粉红色、白色、绿色、黄色等，花型主要有单瓣、多瓣、重瓣和千瓣。叶片呈深绿色或黄绿色。
莲属于山龙眼目莲科莲属植物，目前已发现的只有亚洲莲（Nelumbo nucifera Gaertn.）和美洲黄莲（Nelumbo lutea Pers.） 两个品种 。
莲的花型主要有单瓣，多瓣，重瓣和千瓣。叶片呈深绿色或黄绿色，表面有蜡质，水很难吸附。莲的叶片有三种类型，刚放叶时叫钱叶，有着生在藕带的节间处，略大一点的叫浮叶，成叶后挺出水面的就叫立叶。莲的地下茎及叶柄内均有通气的孔道，这主要是莲适应水环境生长的结果。莲地下茎顶端的顶芽，又称为藕苫，其抽生出新的地下茎节间，被称为藕带。日常生活中的莲菜（莲藕）是由藕带膨大形成的 。
那么荷与莲最大的区别在于：荷一定是生长莲藕的，而有些莲如花莲，只开花而不长藕，这就是两者最明显的区别。
第二，按荷与莲的应用价值，分为藕莲、子莲、花莲三大类群。莲属植物是被子植物中起源较早的种属之一，和水杉、银杏、中国鹅掌楸、北美红杉等属于未被冰川吞噬而幸存的孑遗植物。古植物学家研究证明，在一亿二千五百万年以前，北半球的许多水域就有莲属植物的分布。当时，全球气候温暖，环境舒适，莲在五大洲均有分布。后冰期来临，导致全球气温下降，莲属植物被迫漂迁，大部分种群在此时灭绝。经此劫难，莲属植物在世界上仅存2种。分布在亚洲和大洋洲的为中国莲，漂迁至北美洲的为美洲黄莲 。
亚洲莲分布范围广阔，遍及亚洲及大洋洲，在澳洲、斯里兰卡、菲律宾、印度尼西亚、泰国、缅甸、中国、日本、朝鲜半岛和俄罗斯等国家均有发现。其中，中国是亚洲莲的分布中心，荷花种类繁多，分布范围很广，包括南方大部分地区，东部沿海，中部地区、北至黑龙江和吉林一带都有莲的分布。美洲黄莲，主要分布在北美的东北部及南美的北部，主要生长在美国。美国是美洲黄莲的世界分布中心。
第三，荷与莲具有极高的医用价值。在医学上，最早记录于《神农本草经》中，“主补中养神，益气力，除百疾。久服，轻身耐老，不饥延年。一名水芝丹。生池泽”。在人文方面，莲被誉为花中君子，有“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的千古佳句，同时也是佛教中的象征物。现如今，根据其用途，莲在园艺学上被分为花莲，子莲和藕莲。花莲用于观赏，具有群体花期长、花型丰富，而子莲和藕莲用于食用 。荷叶及莲子心中含有大量的生物碱类，很多研宄表明荷叶碱具有减肥降脂的作用。荷叶碱可以通过调节脂肪酸代谢来降低由高能量饮食引起的血脂异常；荷叶碱可以有效的缓解血管舒张的压力，因此推断荷叶碱可用于治疗一些由血管舒张压引起的疾病。莲子的水溶性多糖提取物能够抑制动物肿瘤细胞的生长 。
第四，荷与莲的欣赏价值。荷花景观在中国园林造景中得到广泛的应用。如江苏省杭州西湖的“曲院风荷”，河北省保定的“古莲花池”等。同时，莲也是一种重要的水环境修复植物。比如通过研宄了不同种植密度的荷花对水体富营养化的治理效果，发现当种植密度为3株每平米的时候，效果最佳 。下面和大家说说古人是如何描写荷花和莲花的：
1、荷叶罗裙一色裁， 芙蓉向脸两边开。 乱入池中看不见， 闻歌始觉有人来（采莲曲 [唐]王昌龄）。
2、碧荷生幽泉， 朝日艳且鲜。 秋花冒绿水， 密叶罗青烟。 秀色粉绝世， 馨香谁为传？ 坐看飞霜满， 凋此红芳年。 结根未得所， 愿托华池边（古风 [唐]李白）。
3、山光忽西落， 池月渐东上。 散发乘夕凉， 开轩卧闲敞。 荷风送香气， 竹露滴清响。 欲取鸣琴弹， 恨无知音赏。 感此怀故人， 中宵劳梦想（夏日南亭怀辛大 [唐]孟浩然）。
4、飒飒东风细雨来， 芙蓉塘外有轻雷。 金蟾啮锁烧香入， 玉虎牵丝汲井回。 贾氏窥帘韩掾少， 宓妃留枕魏王才。 春心莫共花争发， 一寸相思一寸灰（《无题·其二》 [唐]李商隐）。
5、太华峰头玉井莲， 开花十丈藕如船， 冷比雪霜甘比蜜， 一片入口沉痾痊。 我欲求之不惮远， 青壁无路难夤缘。 安得长梯上摘实， 下种七泽根株连（古意 唐·韩愈 ）。
莲花？荷花？睡莲？赏莲花，光是这些花的称呼，就让很多游客搞不清楚其中的差别，事实上，莲花就是荷花，而睡莲则是与荷花不同品种植物，两者可是有很大的差别。
莲花又称作荷花，是大家熟悉的水生花卉，原产印度热带地区。 而睡莲原产地则在中国、印度、埃及、墨西哥、南非、美国等地区。
荷花是莲花的别称，两者无区别。通常提出此问题的花友关注的是荷花与睡莲区别，两者在形态、价值、品种上有较大差异。
荷花挺立于水面，睡莲浮于水面；从价值看荷花的应用价值高，睡莲观赏价值大；睡莲品相对珍贵。 荷花即是莲花 二者是同一种植物，现在大多称为荷花。
其实荷花是最早的名字，就像郑风的诗中所写:“山有扶苏，隰有荷华。”只要有水的地方荷花就能绽放，其实荷花还有另外一个名字——菡萏，它是指荷花的花朵，是未绽放的花朵。
荷花之所以有称为莲花是有一定宗教意义的。荷花是印度的国花，印度有时佛教的发源地，莲与佛彼此联系，当地人大多称为莲花。
荷花与睡莲的区别 睡莲通常也被叫作莲花，那么睡莲和荷花又有什么区别呢？
睡莲是与荷花是同科不同属的植物。睡莲是睡莲科睡莲属的水生植物，是比较名贵的品种，外形和荷花相似，叶片浮在水面，有花中睡美人之称。
荷花是睡莲科莲属的水生植物，与睡莲的最大区别是叶子和花挺出水面。 形态上的区别 荷花： 荷花的花和叶高挺水面水面，也叫做挺叶，有的能高出水面1米多，亭亭玉立！
两者都属睡莲科植物，最容易识别的方法是莲花的叶片表面有绒毛，且成叶会挺出水面，叶片为盾形、没有缺口；睡莲的叶片表面油油亮亮，成叶不会挺出水面，而是漂在水面上，叶片为椭圆形，而且V字缺口。 花朵的部分，莲花的花朵较大，花瓣基部宽广，图案有白、红、粉红，集中在清晨开花；
睡莲一般的花型比莲花来得小（大王莲例外），花瓣长狭，图案有白、黄、紫、粉红、红、紫红、蓝，图案多，在清晨或夜晚开花。
莲花一身都是宝，从花、茎、莲子、莲蓬、莲藕（地下茎）都可拿来食用，不过莲花的花期只限於夏天；睡莲只利用它的花朵，来制作睡莲花茶、香水，而且一年四季都开花。
莲花在佛教与印度教中，象征神圣与不灭，这些宗教的神明传说故事中都会出现莲花来陪衬，例如释迦牟尼佛出生时就会走路，而且步步脚下生莲花。
中国人栽培莲花也有两千多年的历史，莲在古代的称呼更多，在「诗经」中将莲花称作水芙蓉、水芝、泽芝、水华、水环；东汉时，佛教东传中国，莲也被中国人视为吉祥花卉，不但广为栽种，而且还采食莲子、莲蓬、莲藕。 至於将莲称作「荷」，则是古中国人称莲的绿茎为荷，后来，莲与荷两者混为一谈，才索性通用。
首先，这个提问就是有错误的。 正确的问题应该是“荷花与睡莲”的区别。 中国北方一直称莲为荷，在人印象中，莲花就是荷花，荷花就是莲花。
睡莲文雅的古称是“芙蓉”，临沂的土语称作“芙蕖”。 多是栽种在深盆里，置放于浅水。 我听承包池塘的渔户说，他们是不种荷花的，因为荷茎多刺，容易擦伤鱼苗。而芙蕖茎杆光滑，是不会伤鱼苗的。 荷叶亭亭如盖，远高出水面，多开白花。 而睡莲的叶子较小近圆叶，贴浮在水面上，红花也贴水盛开。
周美成词云：“水面清圆，一一风荷举”。 据此得出结论，要么是个很杂交品种，莲是宿根性水生植物，有专供欣赏用的花莲，也有专供采莲子用的子莲。 大致可分为二大类：睡莲及荷莲。
睡莲与莲花同为睡莲科睡莲属，但为不同种的多年水生草本植物。 睡莲又可分为子时莲及午时莲二类。 子时莲通常在夜间开花，白天闭合；；午时莲通常在白天开花，夜间闭合·常见午时莲品种约有菩萨莲、观音莲、子母莲、香水莲约有50 种之多。
荷莲可分为三大系统：花莲、 藕莲及子莲。 花莲大致为观赏用约有 250 种； 藕莲只要用途在采莲藕，约有 16 种系·子莲主要在采莲子，品种在十种以上·各有功用。 子莲之地下茎亦可供应莲藕使用，并可制藕粉。
莲花：最早出现于东汉，跟佛教文化有关。 因为莲花在佛教中是一种圣洁物。 因为佛教在我国虽几起几落，却也久盛不衰，影响到社会各阶级、阶层，深入到文化意识的各个领域，因此，莲花纹在瓷器、陶器纹饰中经久不断。 东汉；用高温釉画成单个莲瓣。 酉晋后期出现莲瓣纹，一件器有几个莲瓣。 六朝时期莲瓣的特征是短、肥胖、粗大，多为刻花。 唐代的莲瓣也还比较肥胖，排列比前朝紧密些，多为刻花。 北宋的莲瓣纹，莲瓣稍瘦，排列紧密，多刻花、划花。 南宋莲瓣细长、排列紧密，形似菊花。 元代：莲瓣肥大，莲瓣与莲瓣间有空隙，瓣中绘有杂宝，＂有些不可名状。 瓣中绘杂宝之风格，明、清尤甚，至今不灭。 明代：早、中期的莲瓣较宽大，排列渐紧，瓣与瓣间空隙渐小，以至于无，莲瓣完全联在一起。 清代：明末至清末，陶瓷器上的莲瓣逐步变形，即所谓异化，图案化，或似象非象，已不再具有严格的宗教神圣意义了。 元、明、清的莲瓣以绘画为主，极少有划花、刻花。
荷花,古诗词里的名字：荷花、芙蕖、水芝、泽芝、水华、菡萏、水旦、草芙蓉、水芙蓉、 玉环、六月春、中国莲、六月花神、藕花、灵草、玉芝等宗教意义和象征 除实用价值外，莲是最常用来作为宗教和哲学象征的植物，曾代表过神圣、女性的美丽纯洁、复活、高雅和太阳。
