春水泡茶
这几句出自元代张可久的散曲《人月圆·山中书事》，意思是山中闲来无事，用松花来酿酒，自酿自饮；用春水来煎茶，自煎自品。真是潇然自得，好生让人羡慕。
说到古代品茶的诗词，还真不少。比如苏轼的《望江南·超然台作》：
春未老，风细柳斜斜。试上超然台上望，半壕春水一城花。烟雨暗千家。
寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。作者写这首词的时候正是一个暮春，又是寒食节，临近清明，作者远离朝廷远离家乡，内心的惆怅自不待言。但他并没有消沉，很快就从伤感的情绪中解脱出来，以新火试新茶，品茶、饮酒、读书，自得其乐。这就是苏轼，永远那么乐观旷达，如清风明月那般从容明亮。而茶的芬芳高雅，正好与诗人的气质相配。
另外还有一些写茶的诗句。
如杨基的“小桥小店沽酒，初火新烟煮茶。”“蚕熟新丝后，茶香煮酒前。”陆游的“青灯耿窗户，设茗听雪落。”梅尧臣的“小石冷泉留翠味，紫泥新品泛春华。”以上都是写茶的佳作。
总之，茶清香淡雅，温暖柔顺，春夏秋冬，四季长存。东南西北，老少皆宜。如谦谦君子，常伴人类左右。做一盏茶的知己，品人生千般况味。
