本人在茶山做茶多年,有些是因为业务的关系,有些纯粹是交朋友,结识了一些大大小小的茶老板。岁月匆匆,一晃这么多年过去了,确实有个把老板驾鹤仙去了,但更多的茶老板,走路还像当年的年轻人(可能常年走山路的关系),步履依然轻松,脸庞虽留下了岁月的痕迹,但精神状态不减当年。
回到问题的原点,茶业这么好,为什么有些做茶喝茶的老板,在事业有成之年,放着亿万家财,不管不顾走了呢?出于同行的敏感性,加上常年有意无意地观察和了解,这些身体出了问题的老板,多有生活不良习惯,身体本身基础有问题,没有及时地去修养和改善。况且,这些人大都事业心强,凡事亲力亲为,多年坚持下来,公司发展了,人却累垮了。
茶叶这行业,有其特殊性,做的好不好,关键是看细节,细节决定一切。谁更认真,谁付出多,茶叶就回报的多。公司要发展,长盛不衰,就要做出有特点的性价比高的茶,各个名山头都要跑,山头茶价格很高,动辄几千几万一公斤毛料,真金白银砸下去,风险很大,如果把控不好品质,茶品出了问题,公司就要歇菜凉凉了。
这种情况下,就?很多老板愿意亲自一款款地尝试,白天在山上泡,晚上回城里喝,天天处于醉茶状态。茶山上鱼龙混杂,孬茶好茶都要喝,不品鉴怎么知道哪个好呢。况且,新茶寒凉多刺激,喝少了没事,喝多了成负担。一个春茶下来,非但养不了生,还差点中了茶毒(过量饮茶也是害)。长此以往,日积月累,身体不出毛病才怪。如今,茶叶市场竞争激烈,供大于求,老板们有压力,身心疲惫,身体很容易诱发问题。
做茶最潇洒的是会所的老板,到了春暖花开的时候,带着一众花花绿绿的徒弟,闲云野鹤的茶山一游,又是拍照又是留影,在茶山吃着走地鸡冬瓜猪,回到城里住着星级宾馆。反正常年有合作伙伴,有靠谱的代工做茶的为你量身打造(关键是比他自己从茶农手里购买更划算),用不着风风火火地到处茶山奔走,省却鞍马劳顿,有空品品新茶,喝喝老茶,呼吸着高山密林里新鲜的空气,年年不见老,日日赛神仙。
还有一档子做低档茶的(也有人称垃圾茶)。每年做的量不少,一车一车的拉,天天往复茶山,忙碌得要命。
我有个朋友专门做低档茶,有他自己的一套理论,他说最便宜的茶不会亏本,茶叶就是树叶子,味道差不多,买贵的就是钱多了花不了的傻瓜。言之凿凿,让人啼笑皆非。
还有一个做低档茶的老板,整天挺着个大腹便便的肚子,摇摇晃晃,喝了一辈子茶也不见减肥,他的理论更奇葩:“朝巴买,朝巴卖,还有一个在等待”。他也认为,茶叶就是树叶子,而树叶子是不值钱的,高价买就是傻瓜!这两位朋友志同道合,观点惊人的一致。须知,垃圾茶也要试啊喝啊品啊,不喝怎么砍价?不喝怎么知道哪里更便宜。吃多了廉价垃圾茶(很多是农残超标的茶),虽然不会一下子要人命,但时间一长副作用就很明显,消化循环系统容易出问题,容颜衰老地快。哎!做低档茶,也很不容易,让人付出身体健康的代价,本人却浑然不知。等感悟到了,恐怕为时已晚。
做茶喝茶本是修身养性的好事,好的茶品能给自己带来快乐,也能让别人快乐;自己身体受益,别人也受益,皆大欢喜,功莫大焉!但个别老板,为了做的足够大足够好,却付出了生命的代价,结果过于悲壮。
生命诚可贵,生活很美好!人生皆过客,眼睛一睁一闭几十年就过去了,诚如平凹先生所言:“能吃就吃点吧,能喝就喝点吧,能玩就玩点吧!”我们还有什么理由不喝点好茶。
那是您的偏见和孤陋寡闻。
我曾经在中土畜浙江茶叶进出口公司工作,1993年因工作关系,曾接待了最后一次公务出差后回故乡中转的茶叶界耆宿陈观沧老前辈,并且有幸和这位毫无架子的前辈在我的住处兼办公室盘桓一昼夜,抵足长谈,获益匪浅。
陈观沧老前辈1918年生人,抗战前夕就牵头创办了安徽十字铺第一家大型正规化茶厂,1944年进入吴觉农创办的茶叶研究所工作,并在大后方云南发现了最古老的野生茶树,此后足迹遍布全国,浙江、福建、安徽、云南、江西甚至台湾省许多知名大型茶业公司的创始人都可追溯到他,有兴趣的朋友可以找找他的名著《五十年茶叶研究录》,就知道他在中国现当代茶业中是何等地位。顺便说,大益的红碎茶产业其实也可追溯到他40年代抗战时期在大后方的推动。
这位老人直到2016年才去世,终年98岁,2008年浙江省茶业界还为他举办过隆重的90华诞庆典,作为全国唯一有刊号茶叶杂志《茶博览》(原名《茶人之家》)曾经的编辑和撰稿人,窃以为您如果想吐槽“茶业公司创始人不长寿”,至少先努力让自己的寿命长过陈观沧老前辈再说才有说服力。