鸡蛋会变成水吗?
不能。
鸡蛋的蛋清变成水状说明鸡蛋变质了。鸡蛋如果存放时间过长,蛋壳上那层薄膜的抵御能力会下降,细菌还是会进入鸡蛋,导致鸡蛋变质,出现黏壳、散黄现象,此时不但致病菌会大量繁殖,蛋白质会变质腐败,还会产生吲哚、硫化氢等小分子毒物。
随着存放时间的延长,鸡蛋所含的各种营养成分会遭到破坏,营养价值会降低,味道也会变差,甚至变臭。鸡蛋变质的时间与存放时的温度、湿度紧密相关。
在我国北方,夏季在室温下存放30~35天,冬季在15℃以下存放40~50天,一般不会变质。在温度高、气候潮湿的南方,保存25~40天就可能变质。当温度高于25℃时,鸡蛋变质腐败的时间将明显缩短。
扩展资料:
新鲜的鸡蛋是有生命的,它需要不停地通过蛋壳上的气孔进行呼吸,因此具有吸收异味的功能。如果在储存过程中与大蒜、韭菜等有不良气味的食物混放,那么鸡蛋就会出现异味,影响食用效果。因此,存放鸡蛋时,应注意与其他食物隔离。
不能将鸡蛋放在塑料盒里密封,这样不对。因为存放过程中鸡蛋也需要“呼吸”,向外蒸发水分,用塑料盒保存,盒内不透气,里面的环境潮湿,会使蛋壳外的保护膜溶解失去保护作用,加速鸡蛋变质,要注意。
鸡蛋也不能用水洗,蛋壳外的保护膜是水溶性的,水洗会破坏保护膜。平时可买干净的清洁蛋,或者买普通鸡蛋在冷藏室里隔开存放,避免交叉污染。
参考资料来源:
人民网-存放鸡蛋5大注意 6种鸡蛋千万别吃
人民网-水洗后的鸡蛋易变质?鸡蛋最多能储存50天
将水加压水会变成什么?
水压缩后会变成四相方晶体,不稳定,但最后会从o-H的结构变成氢原子在两个氧原子间震动,水分子和水分子之间无间隔,变成o-H-o-H-……的循环因生成新物质,所以为化学变化,因为水分子被挤压成了多原子的循环,反正水分子消失了,跟据分子是保持物体化学性质的最小粒子这一定义,既然分子消失了,那么化学性质也改变了,且生成了稳定的、不知名的物体。所以是化学变化。其实这在现实中是无法做到的。(请不要误人子弟了,各位)
蚯蚓为什么会变成水?
蚯蚓遇到白糖会化成水,遇到盐也能化成水。这主要原理与一楼所述相同。水会从浓度低的地方向浓度高的地方渗透。白糖和盐都是高渗物质,而蚯蚓体内大部分是水,遇到这些高渗物质,体内的水就基本都渗出来了,俗话说,就是化了。
岩浆碰到水会变成什么?
矿物质不会被稀释,因为温度高达上千摄氏度的岩浆遇上冰冷的海水时,岩浆里的热分子会蒸发掉,随同水一起变成水蒸汽,而岩浆没有了热分子,就会变成冰冷的岩石
盐遇到水会变成什么?
这个问题的答案取决于从哪一个角度来回答。
第一种情况,如果是考虑最后的总质量,用一斤水来溶一斤盐,最后不管得到的是什么,总质量都是两斤。因为中学化学告诉我们,质量是守恒的,物质是不灭的。组成最终物质的原子还是原来那么多,不会增加也不会减少。
第二种情况,如果是考虑最后所得溶液的质量,那么,结果将取决于是哪种盐。如果是食盐(氯化钠),在常温常压下,它在水中的溶解度为35.9g/100g。因此,一斤水只能溶解3.59两的食盐,所以最终得到的是饱和食盐水,总质量为1斤3.59两,还有6.41两的固态食盐没有溶解掉。
如果把盐换成硝酸银,在常温常压下,这种银盐在水中的溶解度可达220g/100g,远高于氯化钠。因此,一斤的水可以完全溶解一斤的硝酸银,最终得到的是两斤不饱和的硝酸银溶液。
第三种情况,根据狭义相对论的质能方程(E=mc^2),质量和能量并非真正意义上是守恒的,只有质能才是绝对守恒的。物体所蕴含的固有能量与其质量是等价的,质量在一定在条件下会转化为能量,比如核聚变反应,而能量反过来也会转化为质量,比如布莱特-惠勒过程。无论什么过程,质能总和始终维持不变。
对于大部分的盐,它们在溶于水的过程中会放出热量,以电磁波的形式辐射出去。由于体系的总能量下降,所以混合后的总质量其实会降低,小于两斤。另一方面,诸如氯化铵这样的盐溶于水时会吸热,这会导致混合后的总质量升高,大于两斤。
只是这种能量变化非常小,使得我们完全可以忽略质量的变化。事实上,即便是对于化学反应,也不需要考虑质能转换的问题。只有核裂变、核聚变和正反物质湮灭,才需要质能方程的介入。
蜗牛为什么会变成水?
1、蜗牛碰到盐后,盐也会吸出蜗牛身体(细胞)里的水分,而它又是软体动物,体肉的水占了很大的比例,当你看到出液体的时候,并不是它化水,而是因为水的渗出,原有体积变小。
2、并不是变成了一滩水,你可以仔细观察下,只不过是他体内的水分都流出来了,也就是缩水,这个是细胞渗透压的关系,放了盐之后细胞内的水势能就比较大,为了平衡水就留了出来。
3、因为蜗牛的软体表面有一层黏液,有利于蜗牛的运动和皮肤辅助呼吸,当遇到盐后,蜗牛的运动和呼吸能力降低,黏液被盐大量吸干, 破坏了蜗牛细胞的渗透压平衡,使蜗牛身体萎缩,细胞缺水,这时的蜗牛好象被晒干一样,细胞里面的水就全出来了。
为什么泡泡会变成水?
因为泡泡本来就是水组成的,泡泡破了自然就变回水了……
泡泡是由于水的表面张力而形成的。这种张力是物体受到拉力作用时,存在于其内部而垂直于两相邻部分接触面上的相互牵引力。水面的水分子间的相互吸引力比水分子于与空气之间的吸引力强。这些水分子就像被黏在一丐一样。但如果水分子之间过度黏合在一卢,泡泡就不易形成了。肥皂“打破”了水的表面张力,它把表面张力降低到只有通常状况下的1/3,而这正是吹泡泡所需的最佳张力。
什么洗衣液会变成水?
洗衣液中的各种表面活性剂和水溶增稠胶体无法通过任何一种方式转变成水,如果是一些难溶于冷水的聚氧乙烯醚或者磷酸酯表活可用热水稀释化开,此外了有些增稠剂比如羧甲基纤维素钠溶解一段时间后粘度也会缓慢下降重新返稀。
朱砂遇水会变成什么?
属三方晶系、沥青质等、磷灰石,所以戴朱砂手串要尽可能的避免碰水,会出现解体:HgS)的天然矿石,脱色,大红色,是硫化汞(化学品名称,乃至损伤手串、赤丹,如果是质地疏松的话。朱砂又称辰砂。朱砂遇水容易溶解,有金刚光泽至金属光泽,长时间浸泡在水里。朱砂主要成份为硫化汞、丹砂,以防掉色戴朱砂手串不能碰水,但常夹杂雄黄、汞沙
碱水加热会变成什么水?
碱性水煮沸后产生白色沉淀物。实际上是碱性水里面的钙离子氧化后形成的,就说明这个水通过电解之后已经形成了矿物质钙离子,如果没有白色沉淀物,反而说明没有钙离子产生。 水就是氢离子和氢氧根离子组成的。
碱分类:
1、按一个碱分子电离出氢氧根离子的个数分:一元碱 二元碱 多元碱
2、按溶解性分:可溶性碱 微溶性碱 难溶性碱
3、按电离能力分:强碱 弱碱
4、按用途分:工业碱 食用碱
工业碱:工业纯碱(碳酸钠Na2CO3)、工业烧碱(氢氧化钠NaOH)、工业重碱(NaHCO3)。工业碱的纯度和杂质(可能含有重金属等)含量满足一般性工业使用,工艺相对简单,可以进行大规模工业生产,对人体有危害。
食用碱:食用纯碱(碳酸钠Na2CO3,分子式相同,但没有工业纯碱的杂质)和食用小苏打(碳酸氢钠NaHCO3)。